近年来，阜宁县大力发展酱油、卜页、阜宁大糕等土特产，通过打造地方品牌，提升产品附加值，逐渐形成加工、销售全产业链，不断提升阜宁农产品知名度。其中，雷记益林酱园的“庆茂”品牌以手工酿造酱油和大酱为主打产品，在保持传统酿造工艺的同时，引进现代科技手段提升产品品质与口感，目前日单量300单左右；“姜氏卜页”通过线上＋线下的销售方式，将独特的“硕集卜页”销往全国大江南北。
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