近年来，响水县积极抢抓长三角一体化发展、淮河生态经济带建设、江苏沿海发展等国家战略机遇。通过招商引资、项目攻坚、政策扶持、科技创新等扎实有效措施，推动一批食品加工项目落地生根，着力构建现代化食品加工产业体系。

江苏麦洛特生物科技有限公司是一家长期为餐饮、影院、食品工业等客户提供配套服务的企业，其生产的轻餐饮纸杯在市场上具有很高的竞争力。该公司新引进的先进设备每天能印刷80吨纸，完全满足合作厂商的订单需求。江苏众源生物科技有限公司专注于生产奶茶用的芋圆、珍珠等产品，其建成投产进一步丰富了响水县食品加工产业链条。

响水县坚持把科技创新作为引领产业转型升级的核心动力，通过加强产学研合作、引进高端人才、加大研发投入等措施，不断提升产业技术水平。盐城费氏食品有限公司是中国肉制品行业的领军企业之一，近年来，该公司坚持创新发展，深化与江南大学、南京农业大学等高校的产学研合作，建立费氏肉松荤素研究所、上海费氏烘焙应用中心等研发基地，发挥技术研发优势，其肉松品种已达200种，年产能突破1万吨，位居行业前列，并荣获首批省级非遗工坊称号。该公司通过参加上海烘焙展、广州广交会等大型展会，加强品牌宣传、提升产品质量、拓展市场渠道等措施，有力提升了品牌影响力和市场竞争力。

响水县鼓励企业加大研发投入，通过引进先进设备、开展技术改造、优化工艺流程等措施，不断提升产业技术水平。在食品加工领域，许多企业采用了智能化、自动化、数字化的生产设备和工艺流程，不仅提高了生产效率和产品质量稳定性，还降低了生产成本和能耗水平。

质量是企业的生命，是企业发展的灵魂和竞争的核心。响水县食品加工企业始终把产品质量放在首位，通过加强原材料采购管理、优化生产工艺流程、完善质量检测体系等措施，接续提升产品质量稳定性和安全性。江苏云响仙露生物科技有限公司利用享有“中华仙草”之誉的铁皮石斛作为原料，采用先进工艺生产液固体饮料、压片糖果等产品，打破了传统石斛食用方式，增加了方便性和附加值。一大批高质量的产品拓宽了市场，赢得了广泛认可和好评。