连日来,东台市市场监管局用心护航高考,对全市高考食宿点考前食品及特种设备安全进行检查,加强高考期间安全保障工作,排除安全隐患,保证高考工作的顺利开展。
执法人员对东台国贸国际大酒店、港汇国际大酒店等15处高考食宿点进行检查,并且在高考期间抽调30名有经验的监管执法骨干,全程进驻集体食宿保障单位,严格菜谱审查、人员晨检、蔬菜农残监测,对内外部环境卫生、食材清理、原料采购、留样、餐饮具清洗消毒等食品加工制作过程进行全程监督、实时指导。
5月下旬起,东台市场监管局还专门对全市高中考集体用餐服务单位开展了餐饮具安全专项监督抽检,56批次餐饮具(包括碗、筷子、勺子、餐盘等)经无菌采样后送专业检测机构检测,主要检测项目为大肠菌群、阴离子合成洗涤剂等,结果显示抽检样品全部合格。