为确保群众度过一个平安、祥和的春节，盐城市市场监管局积极部署、突出重点、强化监管，及时排查风险隐患，牢守食品安全底线，有效保障了人民群众“舌尖上的安全”。

加强领导，提前周密部署。节前制定下发了《关于加强2022年元旦春节期间经营环节食品安全监管工作的通知》《关于开展“年夜饭”餐饮单位食品安全和疫情防控工作专项检查的通知》等文件，要求各地市场监管部门将责任落实到岗到人，确保春节期间不发生重大食品安全事件和社会热点问题。

突出重点，开展专项检查。突出重点领域、重点环节和重点场所，对进口冷链食品、“年夜饭”餐饮单位食品安全和疫情防控开展专项检查，重点检查进口冷链食品“三专、三证、四不”管理、餐饮单位食品加工操作、公筷公勺使用、制止餐饮浪费、对就餐人员测温查码等。春节期间，我市共出动执法人员3101人次，检查各类经营主体2791户。其中，检查进口冷链食品经营主体217户，限期整改1户；检查“年夜饭”餐饮单位713家，发现问题18家，责令改正18家。

加强督查，确保落实到位。春节期间，市局组织4个督查组到各地明查暗访食品经营安全监管情况，截至2月6日，共检查16家食品经营主体，发现存在问题25起，指导当场整改23起。主要为进口冷链食品从业人员未达两天一次核酸检测、进口冷链食品未设专区、食品留样不规范等问题，已形成问题清单通报至属地市场监管部门，要求限期整改。

下一步，盐城市市场监管局将持续加大食品经营环节安全检查力度，进一步做好疫情防控工作，严厉打击各类食品经营违法行为，全力保障人民群众食品安全。