对美食的追求似乎是人们与生俱来的本能，对大米也一样希望它充饥和味美更希望它绿色健康。近日，在浙江省海宁市举办的首届“国稻有机米联杯”全国有机稻米“优佳好食味”品鉴评选争霸赛上，建湖县颜单镇福泉有机稻米专业合作社“三虹牌”南粳46有机大米荣获“有机粳米综合金奖”。

福泉有机稻米专业合作社种植基地面积2000多亩，选用国内外优质水稻品种栽培，拥有生态、生物、环保等有机栽培技术，通过稻鸭共作、稻鱼共生、套养龙虾、杀虫灯杀虫、种植绿肥、秸秆还田、施用农家肥等技术手段，确保不使用任何化学物品。近年来，合作社坚持“稻前虾+稻中蟹+稻后鸡”高效综合种养模式，贯彻绿色环保新发展理念，利用生态循环原理，实现稻田减肥减药、绿色环保、提质增效的理想效果。利用鸡蟹虾吃草虫，鸡蟹虾排泄物等作有机肥料促进水稻生长，实现水稻有机、绿色种植，不仅增加单位面积的商品供给量，而且大幅度提高农田产出效益。该合作社生产的有机稻米曾获得“中国国际有机食品博览会金奖”“江苏省名牌农产品”“盐城市十大绿色生态产品”等称号。

优越的生态环境，适宜的气候条件，富含有机质的土壤，绿色种植方式，得此奖，妥妥的！

据了解，此次争霸赛上，初审符合条件入围的全国49个有机稻米样品集中亮相，评选标准围绕米饭蒸煮食味和有机大米感官指标、与有机种植品种稻谷一致性、预包装有机标识防伪码规范性加施等要求进行综合评定。经专家组综合品鉴评分，共有20个参评的有机稻米产品获本届争霸赛综合“金奖”。